Dinerkaart

Smaakvol verrassend

vers, eerlijk, ambachtelijk en lokaal

Proef de passie! Onze chefs staan voor hun ambacht en voor kwaliteit. Bij elke hap proeft u de liefde en de toewijding. In onze restaurants en in het gerecht dat we u serveren vertellen wij ons eigen, unieke verhaal.

Voorgerechten

Van 17.00 tot 22.00 uur

BROOD

8

Aioli | Boter

GARNALENCOCKTAIL

17.5

Hollandse garnalen | Cocktailsaus | Little gem | Citroen

 

CARPACCIO

15.5

Truffelmayonaise | Parmezaan | Pijnboompitten | Gedroogde tomaat | Rucola

BURRATA

15.5

Tomaten panna cotta | Olijvencrème | Tomatenflakes

STEAK TARTAAR

16.5

Handgesneden rund | Eigeelcrème | Brioche | Belgische kaviaar

GEBAKKEN EENDENLEVER

17.5

Brioche | Appel | Rodewijnjus

COQUILLES SAINT-JACQUES

18.5

Bloemkoolcrème | Beurre Noisette | Kaffir-limoenolie

BRIOCHE PALING

12

Gerookte paling I Roomboter

Soepen

GEROOSTERDE TOMAAT-PAPRIKASOEP

9.5

Groene kruidensalsa | Brood & boter

KREEFTENBISQUE

14.5

Tartaar van gamba | Cognacroom

Brood & boter

Maaltijdsalades

CAESAR SALADE

20.5

Gegrilde kip | Little gem | Ansjovis
Bacon | Ei | Croutons

POKÉ BOWL

21.5

Sushirijst | Edamame | Avocado | Wasabicrème | Wakamè

SALADE ZILTE ZEE

22.5

Gerookte zalm | Tonijn | Gamba | Hollandse salade | Dressing

Oesters

Oesters: gillardeau | fine de claire

FINES DE CLAIRE

4.25

Citroen I Rode wijn vinaigrette

GILLARDEAU

6.5

Citroen I Rode wijn vinaigrette

GILLARDEAU OP OOSTERSE WIJZE

19.5

3 stuks I Gember I Sojasaus I Sesam I Bosui

ROYAL BELGIAN CAVIAR

10 gr 34 | 30 gr 78

Met blini's en crème fraîche

Hoofdgerechten

Van 17.00 tot 22.00 uur

CHATEAUBRIAND 500 gr.

39.5 p.p.

Per 2 personen

Champignons & ui

Saus naar keuze: Pepersaus | Beurre Café de Paris | Truffelroomsaus

Eendenlever +10

ZEETONG 500 gr.

49.5

À la meuniere | Boterjus | Hollandaisesaus

HAMBURGER

23.5

Inclusief Friet 

Rundvlees | Brioche | Cheddar

Bacon | Augurkrelish | Tomaat | Little gem

TONIJNSTEAK

29.5

Rijst | Wasabimayonaise | Teriyakisaus I Geroosterde groenten

TOURNEDOS

29.5

Gebakken champignons & ui + 3.5

Saus naar keuze: Pepersaus/ Beurre Café de Paris/ Truffelroomsaus

Gebakken eendenlever +10 

SATÉ VAN BOERDERIJKIP

22.5

Inclusief Friet 

Mini Paksoi | Gekaramelliseerde ui | Saroendeng

Thaise satésaus | Kroepoek

CANNELLONI

24.5

Artisjokcrème | Courgette | Spinazieroomsaus | Paddenstoelen

RATATOUILLE MET BIETENGNOCCHI

23.5

Diverse seizoensgroenten | Bietengnocchi |  Verse kruiden

FLAT IRON STEAK

28.5

Stroganoffsaus | Gepofte aardappel |  Geroosterde groenten

REUZENGAMBA

31.5

Knoflook | Peterselie | Citroen | Geroosterde groenten

ZEEWOLFFILET

29.5

Dille-mosterdsaus I Geroosterde groenten I Aardappelmousseline

Tournedos Rossini

41.5

Gebakken eendenlever | Geroosterde groenten | Rodewijnjus | Brioche

SIDES

LITTLE GEM-SALADE

5

Sla I Dressing I Croutons I Parmezaan

WITLOF met ham en kaas

6

Klassiek gegratineerd

RATATOUILLE

6.5

Seioensgroenten I Verse kruiden

FRIET MADAME POMMES

6

GEPOFTE AARDAPPEL

6.5

Crème Fraiche

Nagerechten

BONBONS

6

3 stuks

Van Atelier Limmen
keuze uit 10 soorten - Proeverij

KAASPLATEAU

19.5

Vijf kazen | Bramencompote | Notenbrood

DAME BLANCHE

10.5

Vanille-ijs | Warme chocoladesaus | Slagroom

KOFFIE COMER

13.5

Koffie naar Keuze | Huisgemaakte lekkernij I Truffel I Slagroom &
Bonbon | Likeur

TRUFFELS VAN TRUFFELSISTERS

6

Proeverij van 3 truffels

FROZEN TIRAMISU

9.5

Licor 43-ijs I Lange vinger

MILLEFEUILLE

11.5

Bladerdeeg | Vanillecrème | Framboos

PROEVERIJ VAN PORT

18.5

10 | 20 | 30 jaar oud

Kazen

CREMEUX DE BOURGOGNE, FRANKRIJK

Romige witschimmel van gepasteuriseerde koemelk met eetbare korst. Dankzij toevoeging van verse room krijgt de kaas niet alleen een verhoogd vetgehalte van ca. 70%, maar ook een vol en romig mondgevoel.

CAPRETTA, ITALIË

Italiaanse geitenkaas (10% koe) met een eetbare, soms pluizige natuurkorst. Bijzonder volle maar milde smaak. Door toevoeging van een weinig koemelk wordt de kaas smedig (boterachtig) van structuur.

KLAVER GEITENKAAS CONTADINO, WINKEL

Nederlandse kaas van gepasteuriseerde geitenmelk. De korst is niet eetbaar. Deze kaas is verrijkt met knoflook, zwarte olijf en zontomaat. U ziet en proeft stevig zuivel met veel plaats voor de smaak van de kruiden.

LANGRES, BOURGOGNE, FRANKRIJK

Van gethermiseerde koemelk met een gewassen, eetbare roodbacterie korst. Romig aan de randen en ietwat rullig in het hart. Vol en pikant maar niet scherp. In het typerende kuiltje boven in het kaasje wordt traditioneel een beetje champagne geschonken.

GORGONZOLA DOLCE, ITALIË

De romige variant van de gorgonzola. Rijk, vol pikant en romig. Gemaakt van gepasteuriseerde koemelk. De korst is niet eetbaar. Een waardige afsluiter van een bijzondere avond tafelen. We serveren hem u graag met een glas Cava.

Koffie & Thee

IRISH COFFEE

8.5

ICE KOFFIE

7.5

Vanille-ijs | Slagroom

SPANISH COFFEE

8.5

FRENCH COFFEE

8.5

ITALIAN COFFEE

8.5

SPECULOOS KOFFIE

7

Slagroom

CRÈME BRÛLÉE KOFFIE

6.5

Slagroom

TOFFEE KOFFIE

7

Slagroom

DIVERSE THEESOORTEN

3.5

Berry infusion
Caribbean Dream
Earl Grey Blue flower
Ginger Lemon
Organic Rooibos
Orange Cookies

VERSE MUNTTHEE

4

Honing

VERSE GEMBERTHEE

4

Sinaasappel | Honing

GEMBER & MUNTTHEE

4

Honing

Voor de kinderen

PASTA POMODORO (vega)

9.5

Tomatensaus | Parmezaan

KIPKROKANTJES

11.5

Groenten | Friet | Mayonaise | Appelmoes

MINI HAMBURGER

12.5

Incl. frites

KINDERDESSERT

7.5

Vanille ijs| Chocoladesaus | Slagroom

Verrassing

MINI SATÉ

12.5

Boerderijkip | Satésaus | Kroepoek

Frites | Appelmoes

STEAK FRIET

15

Groenten | Friet | Mayonaise | Appelmoes

Comer Dreefzicht

Openingstijden

Dagelijks geopend vanaf 11.00 uur.

Contact opnemen