Arrangements
Die besten Erinnerungen werden gemeinsam bei Comer gemacht
Das Leben zelebrieren
Überraschend vielseitig und immer besonders
Comer ist ein Allrounder. Das spiegelt sich in unseren Arrangements wider. Gemeinsam mit Ihnen gestalten wir Ihre Jubiläums- oder Firmenfeier nach Ihren Wünschen. Unsere Lage mit Blick auf die schöne nordholländische Küste macht das Beisammensein unvergesslich.
Kontaktieren Sie uns und wir beraten Sie gerne.
Arrangement
3-Gänge-Menü
Garantiert eine gute Wahl. Haben Sie einen besonderen Anlass oder möchten Sie die Familie einladen? Unser Chefkoch hat eine schöne Auswahl an lokalen Spezialitäten und Klassikern aus der Küche für Sie zusammengestellt.
3-Gänge-Menü für 45 p.P.
Ab 10 Personen
Carpaccio
Auswahl: Trüffelmayonnaise oder Pesto | sonnengetrocknete Tomaten | gereifter Käse | Rucola | Pinienkerne
Oder
Gamba Pil Pil
Orientalisches Gemüse | Brot & Aioli
Oder
Knusprige Trüffel-Polenta vegan
Espuma von Karotte | geschmorter Lauch
Lotus-Chips | Apfelblüte
***
Tournedos (+5)
Gemüse | Pfefferrahmsauce
Oder
Hähnchen-Satay vom Bauernhof
Thai-Satay-Sauce | Gemüse | Serundeng | Garnelencracker
Oder
Thunfischsteak
Gemüse | weißer Balsamico | Basilikum
Kartoffelmousseline mit Pancetta
Oder
Nudeln Fettuccine veggie
Pappardelle | Pecorino | Champignons
Sonnengetrocknete Tomaten | Nussmischung | Rucolasalat
***
Panna Cotta
Cassis-Gel | Kirschsorbet-Eiscreme
Baiser von Hibiskus | Brombeerkompott
Oder
Käseteller (+5)
Nussbrot | Konfitüre
Oder
Kaffeekocher
Kaffee nach Wahl | Trüffel | Bonbon
Hausgemachte Delikatesse | Schlagsahne | Amaretto
Arrangement
4-Gänge-Menü
Für jeden etwas. Jung und Alt können aus den feinsten Gerichten wählen, die unsere Küche zu bieten hat. Unser stets freundlicher und professioneller Service sorgt für einen unbeschwerten Abend beim Essen.
4-Gänge-Menü für 53,5 p.P.
Ab 10 Personen
Carpaccio
Zur Auswahl: Trüffelmayonnaise oder Pesto | getrocknete Tomaten
Gereifter Käse | Rucola | Pinienkerne
Oder
Gamba Pil Pil
Orientalisches Gemüse | Brot & Aioli
Oder
Knusprige Trüffel-Polenta vegan
Espuma von Karotte | geschmorter Lauch
Lotus-Chips | Apfelblüte
***
Thunfisch-Tartar
Pikante Paprika-Mayonnaise
Wakame-Gamba-Kekse
Oder
Steak Tartar
Pochiertes Eigelb | Sardellenmayonnaise
Süße Chips | Brioche
Oder
Vegane Ravioli
Gemüsesalbeibutter | Lauchsprossen
Kirschtomaten | Spinat
***
Tournedos (+5)
Gemüse | Pfefferrahmsauce
Oder
Hähnchen-Satay vom Bauernhof
Thai-Satay-Sauce | Gemüse | Serundeng | Garnelencracker
Oder
Thunfischsteak
Gemüse | weißer Balsamico | Basilikum
Sesam | Erdnuss-Dressing | Frühlingszwiebeln
Oder
Nudeln Fettuccine
Pappardelle | Nussmischung | Pecorino
Ungetrocknete Tomaten | Champignons
***
Panna Cotta
Cassis-Gel | Kirschsorbet-Eiscreme
Baiser von Hibiskus | Brombeerkompott
Oder
Käseteller (+5)
Nussbrot | Konfitüre
Oder
Kaffeekocher
Kaffee nach Wahl | Trüffel | Bonbon
Hausgemachte Delikatesse | Schlagsahne | Amaretto
Arrangement
Hoher Tee
Eine große Auswahl der leckersten Teesorten, begleitet von handwerklich hergestellten Süßigkeiten und herzhaften Snacks. Eine perfekte Gelegenheit, einen Moment der Ruhe und Geselligkeit zu genießen.
Zwischen 12 und 17 Uhr | 29,50 € p.P.
Das High Tea-Paket dauert 2,5 Stunden und beinhaltet ein Getränk Ihrer Wahl.
Während des High Tea haben Sie die unbegrenzte Auswahl an Kaffee und einer Auswahl an Tees der Marke T's. Sie können auch frischen Minztee und frischen Ingwertee wählen.
Süße Snacks
Scones mit Marmelade & Clotted CreamTrüffel & PralinenPetit foursVerschiedene Süßigkeiten vom ChefkochMacaron
Kleine Blumen
Pikante Snacks
Charcuterie
Chefsuppe
Quiche - Mit Gemüse & Crème fraîche
Hausgemachte Bitterballen-Brötchen- mit Räucherlachs,
Carpaccio & Ziegenkäse
Arrangement
Hoher Wein
Drei Stunden lang köstliche Gerichte und dazu passende Weine genießen. Im Restaurant Comer's High Wine folgt ein kulinarischer Genuss dem anderen.
Von 14.00 bis 17.00 Uhr | 47,50 € p.P.
Auster mit Mignonette oder hausgemachter Krokette
Dazu gibt es einen schönen spanischen Cava von Giró Ribot. Was für ein Entrée!
***
Charcuterie
Fenchelsalami | Serranoschinken | Chorizo | Crostinis
Sud 'n Sol-Tomaten | Marinierte Oliven
Domaine Tropez - Verrücktes Tropez - Frankreich
***
Gamba Pil Pil
Orientalisches Gemüse
Bodegas Gótica - Rueda Verdejo - Spanien
***
Surf & Turf
Duo des Küchenchefs
Frisches Gemüse | Gepuffte Knoblauchsoße
Nicosia - Nero d'avola & Syrah - Italien
***
Käseplatte oder süße Nachspeise
Dacosta - Tawny Port - Portugal oder
Torres Oro 'Florales' - Moscatel - Spanien
Arrangement
Live-Kochen
Erleben Sie einen interaktiven kulinarischen Abend zusammen mit unserem Chefkoch. Live-Cooking aus der Küche, präsentiert in Buffetform. Für Gruppen und Firmenfeiern ab 150 Personen.
Verkostung & Buffet für 52,50 p.P. (ohne Getränkepaket)
Verkostung von Vorspeisen
Brot | Hausgemachte Dipper
Carpaccio | Pesto | Gereifter Käse | Rucola
Pinienkernmischung | sonnengetrocknete Tomate
Vegane Ravioli | Gemüsesalbeibutter | Spinat
Lauch | Kirschtomate
Thunfisch-Tartar | Pikante Paprika-Mayonnaise
Wakame-Gamba-Kekse
Tomate-Basilikum-Suppe | Basilikum-Emulsion
Steak Tartar | Brioche | Pochiertes Eigelb
Sardellenmayonnaise | Süßkartoffelchips
Ziegenkäse-Mousse | Hornisse | Gezuckerte Nüsse Balsamico-Sirup
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Live-Kochbuffet
Garnelen-Pil | Orientalisches Gemüse | Frühlingszwiebel | Zitrone
Tournedos | Pfeffer-Sahne-Sauce | Gemüse
Nudeln Fettuccine | Pappardelle | Nussmischung | Rucola
Sonnengetrocknete Tomaten | Nussmischung | Pecorino-Käse
Bauernhof-Huhn-Satay | Thai-Satay-Sauce |
Krabbencracker | Serundeng | Röstzwiebeln
Thunfischsteak | Gemüse | Weißer Balsamico-Essig
Basilikum | Kartoffelmousseline mit Pancetta
Gebratener Knollensellerie | Eingelegter Shiitake
In Kikkoman | Biss in Melonenkerne | Perlgraupen
Bruschetta mit Pilzen, Zwiebeln und Tomaten
***
Beilagen
Frisches Gemüse | Roseval-Kartoffeln |
Gemischter Salat | Frische Pommes frites | Reis
Nachspeise
Hausgemachtes Tiramisu
Arrangement
Wanderndes Abendessen
Während des Walking Dinners werden bis zu sieben kleinere Gerichte serviert, die ein ultimatives Geschmackserlebnis bieten. Jedes Gericht wird sorgfältig aus hochwertigen, lokalen Zutaten zusammengestellt.
7-Gänge-Menü für 52,50 p.P.
Ab 20 Personen
Carpaccio
Auswahl: Trüffelmayonnaise oder Pesto | sonnengetrocknete Tomaten | gereifter Käse | Rucola | Pinienkerne
***
Thunfisch-Tartar
Pikante Paprika-Mayonnaise | Wakame | Gamba-Keks
***
Suppe des Tages
***
Nudeln Gamba Comer
Garnelen | Nudeln | Kapern
Knoblauch | Petersilie | Rucola
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Spoom
Brombeeren | Calamansi | Wodka | Cava
***
Tournedos
Pfeffersauce | gebratene Champignons und Zwiebeln
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Panna Cotta
Cassis-Gel | Kirschsorbet-Eiscreme
Baiser von Hibiskus | Brombeerkompott
Arrangement
Menü für Geschäftsessen
3-Gänge-Wahlmenü | Von 11 bis 16 Uhr | 29,50 p.P. | Kostenloses Parken
VegetarischesBrioche-Trio mit Ziegenkäse, geräucherten Mandeln, Balsamico-Zwiebeln und grünem Apfel | Tomaten-Basilikum-Suppe | Vega-Quiche
Oder
Trio Fischverkostung
Thunfischtartar, pikante Paprikamayonnaise, Wakame und ein Gamba-Keks| Räucherlachs | Tagessuppe
Oder
Trio Fleischverkostung
Carpaccio klassisch (mit Pesto) | Steak Tartar | Ochsenschwanzsuppe
***Duo Comer Tournedos & Thunfisch | Frisches Gemüse Oder
Frauenzunge
In Butter gebraten | Gemüse
Remouladensauce | Zitrone
Oder
Gebratener Knollensellerie Shiitake eingelegt in Kikkoman |
Biss in Melindjoenüsse | Graupen
***Kaffee Ihrer Wahl
Mit 2 Trüffeln von 'the Truffleisters'
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Feiern Sie Ihr Jubiläum oder Ihre Firmenfeier im Restaurant Comer.
