Weinberatung
ESSEN UND TRINKEN IM COMER
weiß, rot, rosé, sprudelnd
Die Erfahrung bei Comer steht für die perfekte Kombination von Wein und Speisen. Die Verschmelzung von einem guten Glas Wein und einem perfekt zubereiteten Gericht ist das, wofür wir uns jeden Tag einsetzen.
Weißweine
BEAUVIGNAC - CHARDONNAY - FRANKREICH
Besonders eleganter Chardonnay aus der Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Die Frische dieses Weins und der Geschmack von weichen weißen Früchten verbinden sich perfekt mit der leichten Butternote. Perfekt für die Terrasse oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen, weißem Fisch und Salaten.
BEAUVIGNAC - SAUVIGNON BLANC - FRANKREICH
Hellgelber Sauvignon blanc aus dem Languedoc, Südfrankreich. In der Nase finden Sie saubere Eindrücke von Blumen und Zitrusfrüchten. Die leicht staubige Note dieses Sauvignon blanc hat sogar einen Hauch von Buchsbaum. Wir trinken ihn gerne zu Meeresfrüchten, Salaten und gegrilltem Fisch.
BODEGAS GÓTICA - RUEDA VERDEJO - SPANIEN
Die erste Wahl in den niederländischen Frühlings- und Sommermonaten. Die Verdejo-Traube ist angenehm frisch mit Eindrücken von Zitrusfrüchten und Melissenkraut. Dank seines angenehmen Nachgeschmacks passt er hervorragend auf die Terrasse oder zu Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.
CASTELNUOVO - PINOT GRIGIO 'NATURA' - ITALIEN
Guter Wein muss nicht so kompliziert sein. Probieren Sie diesen geschmeidigen, leicht zu trinkenden Pinot Grigio aus Venetien. Dieser Italiener ist leicht würzig, passt aber gut zu leichten Gerichten. Er ist auch eine gute Wahl für Ihren Aperitif.
BEAUVIGNAC - PICPOUL DE PINET - FRANKREICH
So nah an der Küste und mit dem Rauschen des Meeres im Hintergrund ist dieser Wein mit seinen frischen, salzigen Anklängen wirklich nicht zu übersehen. Helle, blassgelbe Farbe mit Noten von Zitrusfrüchten, Mango, Grapefruit und Blumen. Ein Klassiker zu Austern und eine perfekte Kombination mit anderen Meeresfrüchten. Passt auch gut zu frischen Salaten, Spargel und leichten Fischgerichten.
LE MONDE TRAMINER - FRIULI - ITALIEN
Aromatischer Weißwein mit ausdrucksvollen Düften von Rosenblättern, Litschi und Gewürzen.
Am Gaumen weich und vollmundig, mit einem schönen Gleichgewicht von blumigen Noten und frischer Säure.
Dieser raffinierte Traminer aus dem Friaul ist eine ausgezeichnete Wahl zu würzigen asiatischen Käsesorten oder als charaktervoller Aperitif.
NICOSIA - PASSULUNA BIANCO - ITALIEN
Italienisches Temperament aus heimischen Inzolia- und Zibibbo-Trauben. Dieser vielseitige Sizilianer hat eine helle, strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die sofort zu einem erfrischenden Schluck einladen. Bei der Verkostung zeigt der Passuluna eine weiche und angenehme Textur, wobei das Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Säure für ein frisches und lebendiges Mundgefühl sorgt.
lebendiges Mundgefühl. Der Abgang ist mittellang, leicht würzig und besonders erfrischend. Der Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und Sommersalaten.
TARON TEMPRANILLO BLANCO - RIOJA - SPANIEN
Spezieller holzgereifter Weißwein aus der seltenen Tempranillo
Blanco-Traube. Im kalten Teil der Rioja Alta gedeiht diese Rebsorte
ausgezeichnet. Lebhafte Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und ein
einem Hauch von Fenchel. Frisch und voll zugleich, mit einer schönen runden
Struktur und einem überraschend langen Abgang. Ein ausdrucksstarker
Wein, der hervorragend zu Tapas, gegrilltem Fisch oder weißem Fleisch passt.
LE MONDE PINOT BIANCO - FRIULI - ITALIEN
Überraschend eleganter und raffinierter Weißwein mit zarten Aromen von weißen Blüten,
reifem Pfirsich und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen frisch und mineralisch, mit einem weichen,
runden Abgang. Dieser Spitzenwein aus dem Nordosten Italiens ist exzellent ausgewogen und
passt perfekt zu leichten (vegetarischen) Gerichten, Meeresfrüchten und Weichkäse.
MARRONE - PIEMONTESISCHER ARNEIS 'TRE FIE' - ITALIEN
Tre Fie" steht für die drei Enkeltöchter des Gründers. Heute leiten sie das Weingut Marrone. Der weiße Barolo, Arneis ist auch bekannt als.
Und das aus gutem Grund. Er ist ein perfekter Weißwein mit Aromen von Limette, Grapefruit, Apfel und Fenchel. Auf der Hefe gereift, ist dieser Piemonteser weich am Gaumen und hat einen geringen Säuregehalt. Genau das, was Gerichte mit Schalentieren, Fisch und sogar Desserts brauchen.
FERRATON MARSANNE - CROZES HERMITAGE - FRANKREICH
Charaktervoller Rhône-Weißwein aus 100% Marsanne, mit Aromen von
reifem Pfirsich, Honig und einer subtilen nussigen Note.
Am Gaumen rund und voll, mit feiner Mineralität und weichen
Säuren, die für Eleganz und Ausgewogenheit sorgen. Köstlich zu Brathähnchen
Hähnchen, cremigen Saucen oder delikaten Gemüsegerichten.
CLAUDE NOUVEAU - HAUTES CÔTES DE BEAUNE - FRANKREICH
Frischer und raffinierter blassgoldener Chardonnay aus dem Burgund, mit Aromen von
Zitrusfrüchten, weißen Früchten und einem subtilen Hauch von Holz und Haselnuss. Durch die Vinifizierung in
Barriqueausbau behält der Wein seine Frische und Jugendlichkeit. Am Gaumen ist er elegant und
mineralisch, mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Frische und Rundheit. Ein klassischer Weißer
Burgunder, der mit Meeresfrüchten, weißem Fisch und leichten Fleischgerichten glänzt.
CHARLES DUPUY - SANCERRE - FRANKREICH
Klassischer, straff trockener Sauvignon Blanc aus Sancerre mit lebendiger Säure
und delikaten Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißer Blüte.
Der Wein ist dicht, frisch und mineralisch, mit einem eleganten Abgang, der typisch für die
für die kalkhaltigen Böden der Loire. Perfekt zu Ziegenkäse,
Meeresfrüchten oder als stilvoller Aperitif
DOMAINE PATRICK MIOLANE - SAINT-AUBIN 1ER CRU 'CHARMOIS' - FRANKREICH
Raffinierter weißer Burgunder aus 100% Chardonnay, aus dem Weinberg Premier Cru
Le Charmois in Saint-Aubin. Dieser Wein bietet Aromen von reifen weißen und gelben Früchten,
mit einem Hauch von Toast. Am Gaumen ist er kräftig und reichhaltig, mit Noten von kandierten Früchten und einem
komplexem, lang anhaltendem Abgang. Eine harmonische Kombination aus Mineralität und Fülle,
typisch für diese Region. Ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und mildem Käse.
CLAUDE NOUVEAU - SANTENAY PREMIER CRU - FRANKREICH
Raffinierter weißer Burgunder aus 100% Chardonnay, aus Santenay. Dieser Wein
bietet Aromen von Akazie, Zitrone und einen subtilen Hauch von Minze. Am Gaumen ist er kräftig
und mineralisch, mit einem schönen Gleichgewicht. Hervorragend geeignet zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Geflügel und reifem Käse wie Comté.
DOMAINE PATRICK MIOLANE - CHASSAGNE MONTRACHET 'LA CANIERE' - FRANKREICH
Gleichgewicht im Glas. Großer weißer Burgunder aus 100% Chardonnay, aus
Weinberg "La Canière" in Chassagne-Montrachet. Dieser Wein hat eine brillante
blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist reich an weißen Blüten, während der
Gaumen eine ausgeprägte Mineralität des Terroirs, abgerundet durch einen weichen
runden Abgang. Der Wein wird 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm
zu einer besonderen Komplexität und Tiefe beiträgt. Unsere Empfehlung zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder milden Käsesorten.
Rosé-Weine
CASTELNUOVO - PINOT GRIGIO 'BLUSH' - ITALIEN
Roséwein, der aus weißen Trauben hergestellt wird. Die graue (grigio) Schale am Ende der Reifung bleibt ein wenig länger im Wein. Dadurch erhält er eine schöne rosa Farbe. Dieser Rosé ist ein fruchtiger und freundlicher, durstlöschender Volkswein. Genießen Sie ihn bei sommerlichen Temperaturen auf der Terrasse oder zu einem leichten Salat.
DOMAINE TROPEZ - VERRÜCKTES TROPEZ - FRANKREICH
Aus den Weinbergen rund um den Badeort und Traumziel Saint-Tropez. Daher die reiche und kräftige Nase von Erdbeeren, Himbeeren und Gewürzen. Es ist ein wunderschön ausgewogenes Glas Rosé aus den Rebsorten Grenache und Cinsault. Der geringe Säuregehalt und die Bitterstoffe sorgen für einen weichen, fruchtigen Abgang. Perfekt als Aperitif und zu leichten Gerichten.
Magnum: 70
SAND TROPEZ - DOMAINE PROVENCE - FRANKREICH
Ein raffinierter und eleganter lachsfarbener Rosé, der die Essenz der Provence perfekt verkörpert. In der Nase entfaltet sich ein attraktives Aroma frischer roter Früchte, ergänzt durch zarte Noten von weißem Pfirsich, Rosenblättern und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Die Aromen von saftigen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Grapefruit sorgen für einen lebendigen und trockenen Abgang. Für Sommertage und zu Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.
CHATEAU MARGÜI - AOP CÔTEAUX VAROIS EN PROVENCE - FRANKREICH
Kosten Sie die Ausgewogenheit und Raffinesse der Provence. Dieser Rosé zeigt eine raffinierte und harmonische Struktur, mit lebendiger Säure, die die fruchtigen Aromen wunderbar unterstützt. Am Gaumen ist er weich und erfrischend mit Noten von Erdbeere, weißem Pfirsich und einem Hauch von Gewürzen. Der Abgang ist lang und belebend. Trinken Sie ihn als Aperitif oder zu leichten Salaten, gegrilltem Fisch, Garnelen oder sommerlichen Mittelmeergerichten.
Rotweine
SAVINI - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - ITALIEN
Rubinroter Wein, der leicht violett schimmert. Dieser Savini hat ein violettes, angenehm fruchtiges Aroma. Sein charakteristisch weicher Geschmack, der nicht zu viel Säure enthält, macht diesen Italiener harmonisch. Er passt perfekt zu Geflügel und gewürztem Fleisch.
TARON TEMPRANILLO 4M - RIOJA CRIANZA - SPANIEN
Ein lebendiger, mittelkräftiger Rotwein aus Rioja Alta, hergestellt aus Tempranillo und Mazuelo.
4M steht für 4 Monate Holzausbau. Tief kirschrote Farbe mit einem violetten Rand, der
seine Jugend verrät. In der Nase Aromen von reifen roten Früchten, feinem Gebäck und subtilen
Holztöne. Der Wein ist strukturiert mit weichen, süßen Tanninen und einem langen, intensiven Abgang. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Eintöpfen oder Wurstwaren.
BEAUVIGNAC - MERLOT - FRANKREICH
Köstlich vollmundiger und dennoch weicher 100%iger Merlot aus dem Languedoc. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und harmonisch. Dunkel im Glas, mit einem herbstlichen Duft nach wilden Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Köstlich zu einem Stück Fleisch vom Grill, Käse oder einfach nur zum Trinken.
BEAUVIGNAC - CABERNET SAUVIGNON - FRANKREICH
Tiefroter Wein aus dem Languedoc mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem
Hauch von gerösteten Kräutern. Am Gaumen voll und kräftig, mit Noten von schwarzen Früchten, Pfeffer und Leder.
Pfeffer und Leder, abgerundet durch weiche Tannine und einen langen Abgang. Perfekt zu
gegrilltem rotem Fleisch, Lammgerichten oder zu einer Käseplatte.
NICOSIA - PASSALUNA ROSSO - ITALIEN
Ein zugänglicher Tribut an die warmen und sonnigen Weinberge Siziliens. Hergestellt aus Nero d'Avola und Syrah. Die leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen unterstreicht eine jugendliche Frische. Der Wein selbst ist weich und fruchtig, mit leichten, geschmeidigen Tanninen, die eine angenehme Struktur bieten, ohne zu schwer zu sein. Ein vielseitiger Wein, der zu einer Reihe von Gerichten passt, von leichten Nudelgerichten bis hin zu Pizza, gegrilltem Gemüse und weißem Fleisch.
VALDEMAR TEMPRANILLO - RIBERA DE DUERO - SPANIEN
Nach Meinung mancher ist dies das beste Gebiet für die Tempranillo-Traube. Das Ergebnis
zumindest in diesem tiefroten Wein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen
und subtilen Anklängen von Vanille und Tabak. 5 Monate Holzausbau, man kann es schmecken! Im
Mund voll und kräftig, mit reifen Tanninen und einem langen, ausgewogenen Abgang.
Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Lammgerichten oder gereiftem Käse.
RIPASSO - VALPOLICELLA SUPERIORE - ITALIEN
Wir servieren Ihnen diesen intensiven, rubinroten Wein. Das Bouquet ist reichhaltig mit einer Vielzahl von roten Beeren, Kirschen, würzigen Kräutern und Pflaumen, kombiniert mit Noten von Schokolade, Rauch und Mineralien. Der Gaumen ist voll von reifen Kirschen, Brombeeren, Brombeeren mit Noten von weißem Pfeffer. Elegante Tannine und eine ausgewogene Säure geben ein Gefühl von Frische und machen Lust, diesen Wein immer wieder zu probieren. Ideal zu unseren 'Bastard'-Fleischgerichten.
COPPI - APULIEN PRIMITIVO DON ANTONIO - ITALIEN
Eine Hommage an die reichen Traditionen und die Handwerkskunst Apuliens. Genau so, wie ein Primitivo sein sollte. Fest, aber superweich und schwül. Reife dunkle Früchte, Pflaumen, weiche Tannine und feine Säfte machen diesen Italiener aus der Weinregion Apulien zu einem Genuss im Glas. Unser Tipp? Bestellen Sie ihn zu Geflügel und hellem Fleisch für das beste Wein
Essenserlebnis.
SAN FELICE - CHIANTI CLASSICO RESERVA - ITALIEN
Ein klassischer Chianti Classico Riserva, hergestellt aus den besten Sangiovese-Trauben.
Von tief rubinroter Farbe, mit Aromen von Veilchen, Waldbeeren, Leder
und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen voll und kräftig, mit reifen Tanninen,
lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Wein wird 24 Monate lang in Eichenfässern
Eichenfässern gereift und passt perfekt zu gegrilltem rotem
Fleisch, Wildgerichten oder reifem Käse.
CLAUDE NOUVEAU - HAUTES CÔTES DE BEAUNE - FRANKREICH
Eleganter Pinot Noir aus den höher gelegenen Weinbergen der Côte d'Or und von 50 Jahre alten
Rebstöcken. Der Wein duftet nach roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, mit subtilen erdigen Noten.
Am Gaumen ist er raffiniert und geschmeidig, mit frischen Säuren und einer leichten Struktur.
Ein klassischer Burgunder, der zu Wild, Filet und Käseplatten passt.
CHATEAU MARGÜI - AOP COTEAUX VAROIS EN PROVENCE - FRANKREICH
Tief rubinroter Wein mit violetten Reflexen, der seinen reichen und konzentrierten Charakter offenbart. Reichhaltiges Bouquet von reifen dunklen Früchten, kombiniert mit raffinierten Noten von Kräutern wie Thymian, Rosmarin, einem Hauch von Pfeffer und einer leichten Rauchnote, dank des Ausbaus in Eichenfässern. Am Gaumen ist er voll und kräftig, mit seidigen Tanninen, die eine schöne Struktur bieten. Ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, Wild und reifem Käse.
CLAUDE NOUVEAU - SANTENAY PREMIER CRU - FRANKREICH
Ein raffinierter Pinot Noir aus Santenay (Burgund). Der Wein bietet Aromen von
roten Waldfrüchten, Kirschlikör und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen ist er komplex und
und geschmeidig, mit einer eleganten Struktur und feinen Tanninen. Der Wein wird 12 Monate lang in Eichenfässern
Eichenfässern gereift, was ihm Tiefe und Charakter verleiht. Ein köstlicher
Tischgast zu Wild, Rindfleisch und Käse.
FERRATON LES PICHERES - AOC CROZES HERMITAGE - FRANKREICH
Charaktervoller, kräftiger Rotwein aus 100% Syrah. Der Wein reift 10 Monate lang
in Eichenfässern und anschließend 6 Monate in Betonküvetten. Man riecht ein
ausdrucksstarkes Aroma von reifen roten Beeren, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er voll
und kraftvoll, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und einem langen
ausgewogenen Abgang. Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Lammgerichten oder Wild.
FERRATON CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - RHONE - FRANKREICH
Unwiderstehlichkeit im Glas. Dieser Rotwein wird aus Grenache
und Syrah. Von tief rubinroter Farbe, mit komplexen Aromen von Pflaumen, geröstetem
Kaffee und Zimt. Am Gaumen schmecken Sie seidige Tannine und Noten von Leder, Gewürzen
und Garrigue. Der Wein reift 12 bis 15 Monate lang in einer Kombination aus Eichenfässern
Eichenfässern und Betonfässern, was ihm Tiefe und Ausgewogenheit verleiht.
Er passt perfekt zu Fleischgerichten wie Lamm, Ente oder Wild.
MARRONE NEBBIOLO - BAROLO - ITALIEN
König der Weine. Ein majestätischer Rotwein, hergestellt aus 100% Nebbiolo. Von tief rubinroter
mit einem komplexen Bouquet von Rosenblättern, reifen Kirschen, Trüffel und einem Hauch von
Leder. Am Gaumen ist er kraftvoll und raffiniert mit einem langen, eleganten Abgang. Dieser Barolo reift
mindestens 38 Monate, davon 18 Monate in Eichenfässern. Unsere Empfehlung zu reichhaltigen
Fleischgerichten, Wild oder reifen Käsesorten.
CAMPOGIOVANI - BRUNELLO DI MONTALCINO - ITALIEN
Toskanischer Stolz. Wir servieren einen kräftigen und raffinierten Rotwein aus 100% Sangiovese.
Von tief rubinroter Farbe, mit komplexen Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Tabak und Leder.
Am Gaumen voll und reichhaltig, mit festen, aber seidigen Tanninen und einem langen, eleganten
Abgang. Dieser Brunello wird mindestens 36 Monate lang in slawonischer Eiche ausgebaut. Er passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
CA 'BOTTA CAJO - AMARONE DELLA VALPOLICELLA - ITALIEN
Intensiver Wein mit einer tiefroten, fast schwarzen Farbe. Moderner Beginn und klassischer
Abgang. 36 Monate im Holz gereift. Die Nase beginnt mit kräftigen Noten von Brombeeren und Kirschen.
Grüner Pfeffer, Zartbitterschokolade, Rosmarin und Honig verleihen ihm den perfekt
ausgewogenen Geschmack, für den der Amarone bekannt ist. Ein Fest für die Zunge zu Rindfleisch, Lamm, Wild und Blauschimmelkäse.
Dessertweine
PAUL MAS - MUSCAT DE RIVESALTES - FRANKREICH
Dieser Wein ist bekannt für seinen intensiv fruchtigen Charakter und seine süßen, duftenden Aromen, die das Terroir und die
sonnenverwöhnten Weinberge des Languedoc-Roussillon perfekt verkörpern. Ein perfekter Begleiter zu
Desserts wie fruchtigen Kuchen, Mandelgebäck und Crème brûlée. Er passt auch hervorragend zu Blauschimmelkäse oder
einfach als Abschluss einer Mahlzeit.
NICOSIA - ZIBIBBO - ITALIEN
Die Rebsorte Zibibbo (oder Moscato d'Allesandria) ist ideal für die Herstellung eines Süßweins geeignet. Diese elegante Version des Nicosia ist angereichert; während der Gärung wird Weinalkohol hinzugefügt. Der Wein hat eine goldgelbe Farbe. Der Wein reift 5-6 Monate lang in Holzfässern. Am Gaumen zeigen sich Noten von Mandeln und getrockneten Feigen. Ein ausgezeichneter Dessertwein.
CHÂTEAU FILHOT SAUTERNES (2E CRU CLASSÉ) - FRANKREICH
Ein prestigeträchtiger Dessertwein aus der Region Sauternes in Bordeaux. Schöne Mischung aus Sémillon, Sauvignon
und Muscadelle. Dieser Wein gehört zum Deuxième Cru Classé der berühmten Klassifizierung von 1855, was
seine Qualität und seinen historischen Wert unterstreicht. Der Wein ist bekannt für seine komplexe Süße und intensiven
Aromen, die das einzigartige Terroir von Sauternes eindrucksvoll zum Ausdruck bringen. Er passt perfekt zu reichhaltigen Desserts
oder Gerichten mit Blauschimmelkäse wie Roquefort.
Alkoholfreie Weine
ROSINE - LOIRE - PINOT NOIR - FRANKREICH
Kosten Sie die charakteristischen Noten des Pinot Noir aus dem Loire-Tal. Von Johannisbeeren, Erdbeeren und Kirschen bis hin zu frischeren Noten von Gewürzen, Minze und Tomatenblättern. Das Gefühl wird durch süßere Noten von Karamell und Vanille verstärkt. Ein außergewöhnlicher Geschmack und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Tanninen und Säure
RAISIN - LOIRE - CHENIN BLANC - FRANKREICH
Ein alkoholfreier Wein, der wirklich sehr lecker ist. Die Chenin Blanc-Traube verströmt verführerische Aromen von gelben Früchten, Birne und goldenem Apfel, die dezent an eine frisch gebackene Tarte Tatin erinnern. Am Gaumen ist er saftig und weich, mit einer karamellisierten Note, die ein harmonisches und ausgewogenes Ganzes ergibt.
ROSINE - LOIRE - PRICKELNDER SAUVIGNON BLANC - FRANKREICH
Ein Schaumwein mit einem lebendigen und aromatischen Charakter. Der Wein ist blassgelb mit leichten goldenen Reflexen. In der Nase findet man Noten von Passionsfrucht, Mango und zartere Noten von weißen Früchten wie Pfirsich und Nektarine. Der Geschmack ist sehr rund, mit Noten von reifen Früchten, schön ausgewogen durch eine erfrischende Blase.
Blasen
PAUL CHENEAU - CAVA BRUT - SPANIEN
Dieser schöne Cava bringt Ihnen den Frühling ins Glas mit Düften von Frühlingsblumen
und leichten Früchten. Nach dem schönen langen Abgang hat dieser spanische Schaumwein einen schönen
cremigen Abgang. Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern auch als Begleiter von Schalentieren,
getrocknetem Schinken und geräuchertem Fisch.
PAUL CHENEAU - CAVA ROSÉ BRUT - SPANIEN
Ein frischer Rosé-Cava, der voller Leben ist. Auf den Geschmack mit feiner Säure folgt ein
einem schönen Nachgeschmack. Lassen Sie sich von dem vollmundigen Abgang überraschen. Der perfekte Auftakt für ein
Abendessens, aber auch eine Rosé-Kombination mit Garnelen, Meeresfrüchten und mediterranen Reisgerichten.
CREMANT DE LIMOUX - AOP CRÉMANT DE LIMOUX - FRANKREICH
Ein anspruchsvoller Schaumwein aus hochgelegenen Weinbergen in der Nähe der Pyrenäen. Hergestellt
70% Chardonnay und 30% Chenin, hat dieser Crémant eine helle, goldgelbe Farbe
mit feinen, eleganten Bläschen. Das Bouquet enthüllt Aromen von weißen Blumen, grünem Apfel,
Honig und einem Hauch von Toast. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einem harmonischen Gleichgewicht
zwischen Fruchtigkeit und Säure und einem langen, erfrischenden Abgang. Perfekt als Aperitif
oder zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten und Weichkäse.
BIJOTAT CHAMPAGNER BRUT - CHAMPAGNER - FRANKREICH
Stoßen Sie mit diesem raffinierten Champagner des Familienunternehmens Bernard Bijotat an, der
aus dem Vallée de la Marne. Diese Cuvée besteht aus 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
und 10% Pinot Noir. Im Glas zeigt er eine leuchtende, goldgelbe Farbe und eine feine Mousse.
Das Bouquet enthüllt Aromen von getrockneten Aprikosen, reifen Trauben, Vanille und einem Hauch von
Brioche. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig, mit einem harmonischen Gleichgewicht und einem langen, erfrischenden
Abgang. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.
BIJOTAT - ROSÉ CHAMPAGNER - FRANKREICH
Ein raffinierter Rosé-Champagner des Familienunternehmens Bernard Bijotat, hergestellt im
Vallée de la Marne. Er wird zu 90% aus der Rebsorte Pinot Meunier hergestellt und mindestens 3 Jahre
Flaschenreifung. Handwerkskunst aus einem kleinen Familienbetrieb. Im Glas zeigt er eine helle,
lachsrosa Farbe mit feiner Mousse. Das Bouquet offenbart Aromen von reifen Erdbeeren,
Himbeeren und einem Hauch von roten Beeren. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit einer harmonischen
harmonischen Gleichgewicht und einem langen, erfrischenden Abgang. Perfekt als Aperitif oder zu leichten
zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten und Weichkäse.
CHAMPAGNER RUINART - BLANC DE BLANCS - FRANKREICH
Der Chardonnay ist die Seele von Ruinart. Zunächst ist die Nase sehr intensiv mit frischen Fruchtnoten, vor allem reifen Zitrusfrüchten. Die Verfeinerung kommt auf eine zweite blumige Nase mit Noten von weißen Blumen, weißen Pfirsichen und Ananas. Dann folgt ein weicher, harmonischer Auftakt am Gaumen, der von einer einzigartigen Frische getragen wird. Dieser Ruinart hat eine schöne blasse goldgelbe Farbe mit zarten grünen Reflexen. Ein perfekt sprudelnder Champagner für den Aperitif, vor allem im Frühling und Sommer. Hervorragend zu Meeresfrüchten und Schalentieren und perfekt zu gebratener Seezunge.
LAURENT PERRIER ROSÉ - CHAMPAGNER - FRANKREICH
Diese Cuvée Rosé bietet den reichhaltigsten und subtilsten Ausdruck des Pinot Noir. Dank einer
einzigartigen Mazerationsmethode von 48 bis 72 Stunden erhält dieser Wein seine charakteristische Farbe und
ausdrucksstarken Aromen. Das Bouquet offenbart eine Fülle von roten Früchten wie Himbeere
Erdbeere, rote Johannisbeere und schwarze Kirsche. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einem harmonischen Gleichgewicht
und einem langen, eleganten Abgang. Ideal als Aperitif oder zu Gerichten wie geräuchertem Lachs, gegrillten Garnelen, exotischen Speisen oder Desserts mit roten Früchten.
Comer Egmond
Die Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet
