Menü zum Abendessen

Geschmackvoll überraschend

frisch, ehrlich, handwerklich und lokal

Schmecken Sie die Leidenschaft! Unsere Köche stehen für ihr Handwerk und für Qualität. Mit jedem Bissen schmecken Sie die Liebe und Hingabe. In unseren Restaurants und in den Gerichten, die wir Ihnen servieren, erzählen wir unsere eigene, einzigartige Geschichte.
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Frisch, fair, handwerklich und lokal
Frisch, fair, handwerklich und lokal
Menükarte - Comer Egmond

Vorspeisen

BROT UND DIPS

7.5

Hausgemachte Dipper

BROT & DIPS GLUTENFREI

6

Hausgemachte Dipper

TASTING COMER

17.5

Carpaccio | Steak Tartar | Holländischer Krabbencocktail

Thunfisch | Rote-Bete-Carpaccio | Chefsuppe

ROTE-BETE-CARPACCIO VEGAN

14

Sojajoghurt-Dressing | Kürbiskerne

Rucola | Olivenstreusel

TOMATENTARTAR VEGAN

14

Avocado | Basilikum

Balsamico-Perlen | Gemüsechips

TONY TATAKI

15

Nori-Chips | Puffreis | Wakame-Salat

Avocadoschaum | Orientalisches Dressing

HOLLÄNDISCHER KRABBENCOCKTAIL

17.5

Toast | Kleines Juwel

Cocktailsauce | Limettenkresse

CARPACCIO

15

Zur Auswahl: Trüffelmayonnaise oder Pesto | sonnengetrocknete Tomaten | sonnengetrocknete Tomaten

Gereifter Käse | Rucola | Pinienkerne

STEAK TARTAAR

15

Brioche | Eigelbcreme | Hummerschaum

Rote-Bete-Pulver | Steinpilze | Mayonnaise | Rote-Bete-Chips

GAMBA PIL PIL

15.5

Orientalisches Gemüse | Brot & Aioli

VORSPEISE VOM CHEFKOCH

Tagespreis

Fragen Sie Ihre Gastgeber nach der heutigen Auswahl

Suppen

Mit Leidenschaft zubereitet

TOMATEN-BASILIKUM-SUPPE

9

Vegan möglich

Basilikum-Emulsion | Brot & Butter

CHEF-SUPPE

Täglicher Preis

Brot und Butter

MAISSOEP vegan

9

Koriander | Chili-Öl | Tortilla-Brösel | Brot & Butter

Mahlzeit Salate

Serviert mit Brot und Butter

CARPACCIO-SALAT

20

Nach Wahl: Trüffelmayonnaise oder Pesto

Sonnengetrocknete Tomaten | Gereifter Käse | Rucola | Pinienkerne

SALADE COMER

23

Thunfisch | Garnelen | Calamari | Räucherlachs

Avocadocreme | Limettenmayonnaise

SALADE BURRATA

20

veg möglich

Mortadella | Grüner Spargel | Balsamico-Essig | Tomaten

Austern und Kaviar

Austern: Gillardeau | Fine de Claire

PRO STÜCK (GILLARDEAU + 2,25 €)

4

4PCS

15

8 SÄTZE

30

12 SÄTZE

44

KAVIAAR

29.5

Wachtelei aus Brioche und Steak-Tartar aus Brioche (2p)

10gr Königlicher Belgischer Kaviar Platin

Trüffelchips | Crème fraîche

PROEVERY

32.5

Steak-Tartar mit Kaviar-Trüffel

(Kuhmilch mit getrocknetem Kaviar)

Blini mit 10 g Platinkaviar und Crème fraîche

Warm geräucherter Stör mit schwarzem Meersalz und getrocknetem Kaviar

KÖNIGLICHER BELGISCHER KAVIAR 10 GR ODER 30 GR

10 gr 27,5 | 30 gr 62

auf Eis serviert

Hauptgerichte

Serviert mit 1 Tüte Pommes frites pro 2 Hauptgerichte

TOURNEDOS VON "DER BASTARD

31.5

Gebratene Entenleber möglich 10

Gemüse | gebratene Champignons und Zwiebeln + 4

Sauce nach Wahl: Pfefferrahmsoße | Portwein-Schalotten-Soße |
Sauce Hollandaise | Rotweinsoße

CHATEAUBRIAND

38,5 p.p.

Pro 2 Personen 500 gr | Vom Chefkoch zubereitet

Gebratene Entenleber möglich 10 p.p.

Gemüse | gebratene Champignons und Zwiebeln

Sauce nach Wahl: Pfefferrahmsoße | Portwein-Schalotten-Soße |
Sauce Hollandaise | Rotweinsoße

HÄHNCHEN-SATAY VOM BAUERNHOF 250GR

23.5

Orientalisches Gemüse | Serundeng | Thai-Satay-Sauce | Garnelen-Cracker

LADYTONG

1 M. 21 | 2 M. 32

In Butter gebraten | Gemüse

Remouladensauce | Zitrone

NUDEL-GAMBA-KÄFER

26.5

Garnelen | Nudeln | Kapern | Knoblauch | Petersilie | Rucola

FISCH VOM MARKT

Tagespreis

Fragen Sie Ihren Gastgeber/Ihre Gastgeberin nach der heutigen Wahl

TEXEL BURGER

22

Gebackene Entenleber möglich 10

Brioche mit Sesam | Käse | Speck | Zwiebelringe
Gurke | Tomate | Trüffelmayonnaise | BBQ-Sauce

POMPOENRISOTTO vegan

24.5

Dill | Kerbel | Pilze

Rucola | Veganer Käse

SEEZUNGE 400/500 GR

Tagespreis

In Butter gebraten | Gemüse | Zitrone | Remouladensauce

AUSWAHL DES METZGERS

Tagespreis

Fragen Sie Ihre Gastgeber nach der heutigen Auswahl

TONY KATSU

28

Sushi | Kimchi | Edamame

Orientalisches Dressing | Nori-Chips

GNOCCHI vega

24.5

Spinat | Ricotta | Erbsen

Kräutersauce | Tomaten | Rucola

Nachspeisen

SOUFFLÉ AUS DUNKLER SCHOKOLADE

10

15 Minuten Wartezeit

Licor 43 Eiscreme | Pistazien-Tuille

Mango | Marshmallow

KÄSEPLATTE

16.5

5 Typen

Nussbrot | Verschiedene Marmeladen

OREO-KÄSEKUCHEN

9

Pistazie | Himbeere

Haselnussstreusel | Himbeereis

SGROPPINO 18+

9

Weiße Schokolade | Himbeeren | Wodka | Cava

DAME BLANCHE

9

Vanilleeis | Schokoladensauce | Schlagsahne

KAFFEE COMER

11

Kaffee oder Tee nach Wahl | Trüffel | Schlagsahne | Bonbons | Hausgemachte Delikatessen | Amaretto

TRÜFFEL VON DEN "TRÜFFELSCHWESTERN

3 Stück 5,5

BONBONS von 'Bonbon Atelier Limmen'

3 Stück 5,5

am Tisch serviert

 

Käsesorten

CREMEUX DE BURGUNDY, FRANKREICH

Cremiger Weißkäse aus pasteurisierter Kuhmilch mit essbarer Rinde. Durch die Zugabe von frischer Sahne erhält der Käse nicht nur einen erhöhten Fettgehalt von etwa 70 %, sondern auch ein volles und cremiges Mundgefühl.

MONTE ENEBO, ITALIEN

Dieser Ziegenkäse wird von dem Käser Rafael Baez und seiner Tochter handgefertigt. Sie verwenden Ziegenmilch als Grundlage und rollen den Käse anschließend durch die Flora des Roquefort. Ein Käse mit einem besonderen Aussehen und einem cremigen, würzigen Geschmack.

MUNSTER (MARIKEL), FRANKREICH

Schon vor Jahrhunderten stellten Mönche im Münstertal diesen Käse her. Der Käse riecht stark und hat eine weiche, leicht feuchte, orangefarbene essbare Rinde. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und ist süß und würzig.

NESSELKÄSE, NIEDERLANDE

Leckerer (und gesunder) Bauernkäse, hergestellt von Bauer Slob aus Gießenburg. Der Käse ist herrlich cremig und weich im Geschmack. Es ist ein thermisierter Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird.

BLAU DE WOLVEGA, FRIESLAND

Bio-Blauschimmelkäse, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch. Der Käse reift etwa 6 Monate lang und entwickelt in dieser Zeit einen cremigen, leicht würzigen Geschmack.

Kaffee & Tee

IRISCHER KAFFEE

8.5

IRISCHER KAFFEEKOCHER

10

SPANISCHER KAFFEE

8.5

FRANZÖSISCHER KAFFEE

8.5

ITALIENISCHER KAFFEE

8.5

BAILEYS KAFFEE

8.5

KISS OF FIRE

8.5

TOFFEE COFFEE

6.5

VERSCHIEDENE TEAS

3.3

Beerenaufguss

Karibischer Traum

Earl Grey Blaue Blume

Ingwer-Zitrone

Onganischer Rooibos

Orangefarbene Kekse

FRISCHER MINT-TEE

4

Honig

FRISCHER INGWERTEE

4

Orange | Honig

Für die Kinder

PASTA

8.5

Käse | Rucola | Tomatensauce

CROKET

10

Gemüse | Pommes frites | Mayonnaise | Ketchup | Apfelmus

FRIKANDEL

10

Gemüse | Pommes frites | Mayonnaise | Ketchup | Apfelmus

HÜHNERKÜKEN

11

Gemüse | Pommes frites | Mayonnaise | Ketchup | Apfelmus

HAMBURGER

12.5

Gemüse | Pommes frites | Mayonnaise | Ketchup | Apfelmus

POFFERTJES

6.5

Puderzucker | Butter

KINDERDESSERT

6.5

Überraschungsdessert mit Vanilleeis

SATÉ

12.5

Gemüse | Pommes frites | Mayonnaise | Ketchup | Apfelmus

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Comer Egmond

Die Öffnungszeiten

Geöffnet Dienstag bis Sonntag ab 11 Uhr.

Montags geschlossen 

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egmondaanzee@comer.nl

+31 (0)72 843 5181

Unser Standort


Boulevard Zuid 7, 1931 AA Egmond aan Zee

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