Live-Kochen
Für ein unvergessliches Jubiläum oder eine Firmenfeier
Arrangement
Live-Kochen
Erleben Sie einen interaktiven kulinarischen Abend zusammen mit unserem Chefkoch. Live-Cooking aus der Küche, präsentiert in Buffetform. Für Gruppen und Firmenfeiern ab 150 Personen.
Verkostung & Buffet für 52,5 p.P. (ohne Getränkepaket)
Verkostung von Vorspeisen
Brot|Hausgemachte Dips
Carpaccio|Pesto | Alter Käse | Rucola | Pinienkernmischung | Sonnengetrocknete Tomaten
Reisblatt-Frühlingsrolle Würziger Tofu | Emping | Süß-saures Gemüse | Koriander | Sojagel vegan
Thunfisch |Knusprige Tortilla | Mangokompott | Avocadocreme | Kalamansi-Gel
Geröstete Tomaten-Paprika-Suppe|Basilikumemulsion | Brot & Butter
Steak Tartar Comer|Knuspriges Sauerteigbrot | 65c Eigelb |
Geröstete Zwiebeln Mayonnaise | Cornichons
Vegane Jakobsmuschel aus Rote Beete| Rote-Beete-Salat | Vegane Algen-Beurre-Blanc
Live-Kochbuffet
Gamba pil pil |OrientalischesGemüse | Frühlingszwiebeln | Zitrone
Tournedos|Pfeffer-Sahnesauce | Gemüse
Geröstete Artischocke Vegan |Pasta Risso | Gemüsepommes | Olivenstreusel | Mozzarella | Tomate
Saté vom Bauernhofhuhn|Thailändische Satésauce | Kroepoek | Seroendeng | Gebratene Zwiebeln
Thunfischsteak|Knoblauch-Kartoffelpüree | Rote Bete | Beurre blanc aus Algen | Gemüsechips
Rote-Bete-Wellington Vega | Champignonsmit Ziegenkäse | Balsamico-Perlen | Hollandaise
Beilagen
Frisches Gemüse | Roseval-Kartoffeln | Gemischter Salat | Frische Pommes frites |
Nachspeise
Sternanis-Crème Brûlée | Orangenkompott | Blutorangen-Eis
informeren
Paket Anfrage
Feiern Sie Ihr Jubiläum oder Ihre Firmenfeier im Restaurant Comer.
