Arrangementen
De mooiste herinneringen maak je samen bij Comer
Vier het leven
verrassend veelzijdig en altijd bijzonder
Comer is een allemansvriend. Dat ziet u terug in onze arrangementen. Samen met u geven we een passende invulling aan uw jubileum of bedrijfsfeest. Onze locatie met uitzicht over de prachtige Noord-Hollandse kust maakt het samenzijn onvergetelijk.
Neem contact met ons op en we adviseren u graag.
Arrangement
3 gangen keuzemenu
Gegarandeerd een goede keuze. Heeft u een speciale gelegenheid of wilt u de familie uitnodigen? Onze chef heeft voor u een mooie keuze gemaakt van lokale specialiteiten en klassiekers uit de keuken.
3 gangen Keuzemenu voor 45 p.p.
Vanaf 10 personen
Carpaccio
Keuze: Truffelmayonaise of pesto | Zongedroogde tomaat | Oude kaas | Rucola | Pijnboompitten
Of
Gamba Pil Pil
Oosterse groente | Brood & Aioli
Of
Krokante truffelpolenta vegan
Espuma van wortel | Gesmoorde prei
Lotus chips | Appelbloesem
***
Tournedos (+5)
Groenten | Peperroomsaus
Of
Saté van de Boerderijkip
Thaise satésaus | Groenten | Seroendeng | Kroepoek
Of
Tonijnsteak
Groenten | Witte balsamico | Basilicum
Aardappelmousseline met pancetta
Of
Pasta Fettuccine vega
Pappardelle | Pecorino | Paddenstoelen
Zongedroogde tomaat | Notenmix | Rucola
***
Panna Cotta
Cassis-gel | Kersensorbetijs
Meringue van hibiscus | Bramencompote
Of
Kaasplateau (+5)
Notenbrood | Confituren
Of
Koffie Comer
Koffie naar keuze | Truffel | Bonbon
Huisgemaakte lekkernij | Slagroom | Amaretto
Arrangement
4 gangen keuzemenu
Voor ieder wat wils. Jong en oud kan kiezen uit de mooiste gerechten die onze keuken te bieden heeft. Onze altijd vriendelijke en professionele bediening zorgt voor een zorgeloze avond tafelen.
4 gangen Keuzemenu voor 53.5 p.p.
Vanaf 10 personen
Carpaccio
Keuze: Truffelmayonaise of pesto | Zongedroogde tomaat
Oude kaas | Rucola | Pijnboompitten
Of
Gamba Pil Pil
Oosterse groente | Brood & Aioli
Of
Krokante truffelpolenta vegan
Espuma van wortel | Gesmoorde prei
Lotuschips | Appelbloesem
***
Tonijn tartaar
Pittige paprikamayonaise
Wakame | Gambakoekje
Of
Steak tartare
Gepocheerd eigeel | Ansjovismayonaise
Zoete aardappelchips | Brioche
Of
Vegan ravioli
Plantaardige salieboter | Preischeuten
Cherrytomaat | Spinazie
***
Tournedos (+5)
Groenten | Peperroomsaus
Of
Saté van de Boerderijkip
Thaise satésaus | Groenten | Seroendeng | Kroepoek
Of
Tonijnsteak
Groenten | Witte balsamico | Basilicum
Sesam | Pinda dressing | Bosui
Of
Pasta Fettuccine
Pappardelle | Notenmix | Pecorino
ZOngedroogde tomaat | Paddenstoelen
***
Panna Cotta
Cassis-gel | Kersensorbetijs
Meringue van hibiscus | Bramencompote
Of
Kaasplateau (+5)
Notenbrood | Confituren
Of
Koffie Comer
Koffie naar keuze | Truffel | Bonbon
Huisgemaakte lekkernij | Slagroom | Amaretto
Arrangement
High Tea
Een uitgebreide selectie van de lekkerste thee, vergezeld door ambachtelijke zoetigheden en hartige hapjes. Een perfecte gelegenheid om te genieten van een moment van rust en gezelligheid.
Tussen 12.00 en 17.00 uur | €29.50 p.p.
Het High Tea arrangement duurt 2,5 uur en is inclusief een drankje naar keuze.
Tijdens de High Tea heeft u de onbeperkte keuze uit koffie en een assortiment thee van het merk T’s. Ook kunt u kiezen voor verse muntthee en verse gemberthee.
Zoete hapjes
Scones met jam & clotted cream
Truffels & bonbons
Petit fours
Wisselend zoetje van de chef
Macaron
Petit fleurs
Hartige hapjes
Charcuterie
Soep van de chef
Quiche – Met groente & crème fraîche
Huisgemaakte bitterbal
Breekbroodjes – met gerookte zalm,
carpaccio & geitenkaas
Arrangement
High Wine
Drie uur lang genieten van heerlijke gerechten en bijpassende wijnen. Tijdens de High Wine van Restaurant Comer volgt het ene culinaire hoogstandje het andere op.
Van 14.00 tot 17.00 uur | €47.50 p.p.
Oester met mignonette of huisgemaakte bitterbal
Vergezeld door de mooie Spaanse Cava van Giró Ribot. Wat een binnenkomer!
***
Charcuterie
Venkelsalami | Serranoham | Chorizo | Crostini’s
Sud ’n sol tomaatjes | Gemarineerde olijven
Domaine Tropez – Crazy Tropez – Frankrijk
***
Gamba Pil Pil
Oosterse groente
Bodegas Gótica – Rueda Verdejo – Spanje
***
Surf & Turf
Duo van de chef
Verse groenten | Gepofte knoflookjus
Nicosia – Nero d’avola & Syrah – Italië
***
Kaasplankje of een zoet dessert
Dacosta – Tawny Port – Portugal of
Torres Oro ‘Florales’ – Moscatel – Spanje
Arrangement
Live Cooking
Beleef samen met onze chef een interactieve culinaire avond. Live cooking vanuit de keuken, in buffetvorm gepresenteerd. Voor groepen en bedrijfsfeesten vanaf 150 personen.
Proeverij & buffet voor 52.50 p.p. (excl. drankenarrangement)
Proeverij van voorgerechten
Brood | Huisgemaakte dippers
Carpaccio | Pesto | Oude kaas | Rucola |
Pijnboompittenmix | Zongedroogde tomaat
Vegan ravioli | Plantaardige salieboter | Spinazie
Preischeuten | Cherrytomaat
Tonijntartaar | Pittige paprikamayonaise
Wakame | Gambakoekje
Tomaat-basilicumsoep | Basilicumemulsie
Steak tartare | Brioche | Gepocheerd eigeel
Ansjovismayonaise | Zoete aardappelchips
Geitenkaasmousse | Hoorntje | Gesuikerde noten Balsamico stroop
***
Live cooking buffet
Gamba pil pil | Oosterse groente | Bosui | Citroen
Tournedos | Peperroomsaus | Groenten
Pasta Fettuccine | Pappardelle | Notenmix | Rucola
Zongedroogde tomaat | Notenmix | Pecorino
Saté van de boerderijkip | Thaise satésaus |
Kroepoek | Seroendeng | Gebakken ui
Tonijnsteak | Groenten | Witte balsamico
Basilicum | Aardappelmousseline met pancetta
Geroosterde knolselderij | Shiitake ingelegd
in Kikkoman | Bite van melindjoenoten | Parelgort
Paddenstoelen | Ui | Tomatenbruschetta
***
Bijgerechten
Verse groenten | Roseval aardappels |
Gemengde salade | Verse friet | Rijst
Dessert
Huisgemaakte tiramisu
Arrangement
Walking dinner
Maar liefst zeven kleinere gerechtjes worden tijdens het Walking Dinner geserveerd voor de ultieme smaakbeleving. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld uit hoogwaardige, lokale ingrediënten.
7 gangenmenu voor 52.50 p.p.
Vanaf 20 personen
Carpaccio
Keuze: Truffelmayonaise of pesto | Zongedroogde tomaat | Oude kaas | Rucola | Pijnboompitten
***
Tonijn tartaar
Pittige paprikamayonaise | Wakame | Gambakoekje
***
Soep van de dag
***
Pasta Gamba Comer
Gamba’s | Pasta | Kappertjes
Knoflook | Peterselie | Rucola
***
Spoom
Bramen | Calamansi | Vodka | Cava
***
Tournedos
Pepersaus | Gebakken champignons & ui
***
Panna Cotta
Cassis-gel | Kersensorbetijs
Meringue van hibiscus | Bramencompote
Arrangement
Business lunchmenu
3 gangen keuzemenu | Van 11.00 tot 16.00 uur | 29.50 p.p. | Gratis parkeren
Trio proeverij vegetarisch
Brioche met geitenkaas, gerookte amandelen, balsamico uitjes en groene appel | Tomaat-basilicumsoep | Vega quiche
Of
Trio proeverij vis
Tonijn tartaar, pittige paprika mayonaise, wakamé en een gambakoekje| Gerookte zalm | Soep van de dag
Of
Trio proeverij vlees
Carpaccio klassiek (met pesto) | Steak tartare | Ossenstaartsoep
***
Duo Comer
Tournedos & Tonijn | Verse groenten
Of
Lady tong
In roomboter gebakken | Groenten |
Remouladesaus | Citroen
Of
Geroosterde knolselderij
Shiitake ingelegd in kikkoman |
Bite van melindjoenoten | Parelgort
***
Koffie naar keuze
Met 2 truffels van ‘de Truffelsisters’
informeren
Arrangement aanvragen
Uw jubileum of bedrijfsfeest viert u bij Restaurant Comer.
