Wijnadvies
WINING & DINING BIJ COMER
wit, rood, rosé, bubbels
Beleving bij Comer staat gelijk aan de perfecte wijn-spijscombinatie.
De samensmelting van een glas mooie wijn en een perfect bereid
gerecht is waar wij het elke dag weer voor doen.
Witte wijnen
BEAUVIGNAC – CHARDONNAY – FRANKRIJK
Bijzonder elegante Chardonnay uit de Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. De frisheid van deze wijn en de smaak van zacht wit fruit combineren perfect met het lichte botertje. Perfect voor op het terras of om te te drinken bij lichte voorgerechten, witvis en salades.
BEAUVIGNAC – SAUVIGNON BLANC – FRANKRIJK
Lichtgele Sauvignon blanc uit de Languedoc, Zuid-Frankrijk. In de geur vindt u zuivere impressies van bloemen en citrus. Het iets stuivende van deze Sauvignon blanc heeft zelfs een hint van buxus. Wij drinken hem graag bij schaal en schelpdieren, salades en gegrilde vis.
BODEGAS GÓTICA – RUEDA VERDEJO – SPANJE
Dé keuze tijdens de Nederlandse lente- en zomermaanden. De Verdejo-druif is aangenaam fris met indrukken van citrusfruit en melissekruid. Dankzij de prettige afdronk heerlijk voor op het terras of bij schaal- en schelpdieren en lichte voorgerechten.
CASTELNUOVO – PINOT GRIGIO ‘NATURA’ – ITALIË
Goede wijn hoeft niet zo ingewikkeld te zijn. Proef deze soepele, makkelijk drinkbare Pinot Grigio uit Veneto. Deze Italiaan is iets kruidig, maar is toegankelijk bij lichte gerechten. Ook bij uw aperitief is dit een prima keuze.
BEAUVIGNAC – PICPOUL DE PINET – FRANKRIJK
Zo dicht bij de kust en met het ruisen van de zee op de achtergrond kan deze wijn met zijn frisse, zilte inzet echt niet ontbreken. Helder en lichtgeel van kleur met tonen van citrus, mango, grapefruit en bloemen. Klassiek bij oesters en een perfecte combi met andere schaal- en schelpdieren. Ook bij frisse salades, asperges en lichge visgerechten voelt deze Beauvignac zich als een vis in het water.
LE MONDE TRAMINER – FRIULI – ITALIË
Aromatische witte wijn met expressieve geuren van rozenblaadjes, lychee en specerijen.
In de smaak zacht en vol, met een mooie balans tussen florale tonen en frisse zuren.
Deze verfijnde Traminer uit Friuli is een uitstekende keuze bij Aziatische kruidige kazen of als aperitief met karakter.
NICOSIA – PASSULUNA BIANCO – ITALIË
Italiaans temperament van de inheemse Inzolia en Zibibbo-druiven. Deze veelzijdige Siciliaan heeft een heldere, strogele kleur met groene tinten die onmiddellijk uitnodigen tot een verfrissende slok. Bij het proeven onthult de Passuluna een zachte en aangename textuur, waarbij de balans tussen de fruitigheid en de zuurgraad zorgt voor een fris en
levendig mondgevoel. De afdronk is medium-lang, licht kruidig, en bijzonder verfrissend. Het maakt de wijn perfect als aperitief of bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, en zomerse salades.
TARON TEMPRANILLO BLANCO – RIOJA – SPANJE
Bijzondere houtgerijpte witte wijn gemaakt van de zeldzame Tempranillo
Blanco–druif. In het koude gedeelte van de Rioja Alta doet deze druif het
uitstekend. Levendige aroma’s van tropisch fruit, citrus en een
hint van venkel. Fris en vol tegelijk, met een mooie ronde
structuur en een verrassend lange afdronk. Een expressieve
wijn die uitstekend samengaat met tapas, gegrilde vis of wit vlees.
LE MONDE PINOT BIANCO – FRIULI – ITALIË
Verrassende elegante en verfijnde witte wijn met delicate aroma’s van witte bloemen,
rijpe perzik en een vleugje amandel. In de mond fris en mineraal, met een zachte,
ronde afdronk. Deze topwijn uit het noordoosten van Italië is uitstekend in balans en
past perfect bij lichte (vegetarische) gerechten, zeevruchten of zachte kazen.
MARRONE – PIEMONTE ARNEIS ‘TRE FIE’ – ITALIË
‘Tre Fie’ staat voor de drie kleindochters van de oprichter. Zij hebben vandaag de dag de leiding over het wijnhuis Marrone. De witte Barolo, zo wordt Arneis ook wel genoemd.
En dat is niet zonder reden. Het is een perfecte witte wijn met geuren van limoen, grapefruit, appel, en venkel. Gerijpt op zijn droesem is deze Piemonte in de mond zacht met lage zuren. Precies wat gerechten met schaaldieren, vis en zelfs desserts nodig hebben.
FERRATON MARSANNE – CROZES HERMITAGE – FRANKRIJK
Karaktervolle witte Rhône–wijn van 100% Marsanne, met aroma’s van
rijpe perzik, honing en een subtiele nootachtige toets.
Rond en vol in de mond, met een fijne mineraliteit en zachte
zuren die zorgen voor elegantie en balans. Heerlijk bij geroosterde
kip, romige sauzen of verfijnde groentegerechten.
CLAUDE NOUVEAU – HAUTES CÔTES DE BEAUNE – FRANKRIJK
Frisse en verfijnde bleekgouden Chardonnay uit de Bourgogne, met aroma’s van
citrus, wit fruit en een subtiele toets van hout en hazelnoot. Door de vinificatie in
vaten behoudt de wijn zijn frisheid en jeugdigheid. In de mond elegant en
mineralig, met een mooie balans tussen frisheid en rondeur. Een klassieke witte
Bourgogne die schittert bij schaal– en schelpdieren, witvis en lichte vleesgerechten.
CHARLES DUPUY – SANCERRE – FRANKRIJK
Klassieke strakdroge Sauvignon Blanc uit Sancerre met levendige zuren
en verfijnde aroma’s van citrus, groene appel en witte bloesem.
De wijn is strak, fris en mineraal, met een elegante afdronk die typerend
is voor de kalkrijke bodems van de Loire. Perfect bij geitenkaas,
schaal– en schelpdieren of als stijlvol aperitief
DOMAINE PATRICK MIOLANE – SAINT–AUBIN 1ER CRU ‘CHARMOIS’ – FRANKRIJK
Verfijnde witte Bourgogne van 100% Chardonnay, afkomstig uit de Premier Cru–wijngaard
Le Charmois in Saint–Aubin. Deze wijn biedt aroma’s van rijpe witte en gele vruchten,
met een vleugje toast. De smaak is krachtig en rijk, met tonen van gekonfijt fruit en een
complexe, aanhoudende afdronk. Een harmonieuze combinatie van mineraliteit en volheid,
typerend voor deze regio. Perfect te combineren met visgerechten, schaal– en schelpdieren of milde kazen.
CLAUDE NOUVEAU – SANTENAY PREMIER CRU – FRANKRIJK
Verfijnde witte Bourgogne van 100% Chardonnay, afkomstig uit Santenay. Deze wijn
biedt aroma’s van acacia, citroen en een subtiele toets van munt. De smaak is krachtig
en mineraal, met een mooie balans. Uitstekend te combineren met schaaldieren, blank vlees, gevogelte of gerijpte kazen zoals Comté.
DOMAINE PATRICK MIOLANE – CHASSAGNE MONTRACHET ‘LA CANIERE’ – FRANKRIJK
Balans in een glas. Geweldige witte Bourgogne van 100% Chardonnay, afkomstig uit
de ‘La Canière’ wijngaard in Chassagne–Montrachet. Deze wijn heeft een briljant
lichtgele kleur met gouden reflecties. Het bouquet is rijk aan witte bloesem, terwijl de
smaak een uitgesproken mineraliteit van het terroir onthult, afgerond met een zachte,
ronde afdronk. De wijn rijpt 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt
aan een bijzondere complexiteit en diepgang. Ons advies bij visgerechten, schaal– en schelpdieren of milde kazen.
Rosé wijnen
CASTELNUOVO – PINOT GRIGIO ‘BLUSH’ – ITALIË
Rosé wijn van witte druiven. De grijze (grigio) schil aan het eind van de rijping blijft wat langer bij de wijn. Het is hierdoor een prachtig roze kleur. Deze blush is een fruitige en vriendelijke dorstlessende populaire wijn. Genieten met een zomers gevoel op het terras of bij een lichte salade.
DOMAINE TROPEZ – CRAZY TROPEZ – FRANKRIJK
Vanaf de wijngaarden rondom badplaats en droombestemming Saint-Tropez. Vandaar de rijke en krachtige neus van aardbei en framboos en kruiden. Het is een mooi uitgebalanceerd glas rosé gemaakt van de druivensoorten Grenache en Cinsault. Lage zuren en bitters resulteren in een zachte, fruitige afdronk. Perfect als aperitief en bij lichte gerechten.
Magnum: 70
SAND TROPEZ – DOMAINE PROVENCE – FRANKRIJK
Een verfijnde en elegante zalmroze rosé blend die de essentie van de Provence perfect belichaamt. In de neus komt een aantrekkelijk aroma naar voren van verse rode vruchten, aangevuld met delicate tonen van witte perzik, rozenblaadjes en een hint van citrus. De smaken van sappige aardbeien, frambozen en een hint van grapefruit zorgen voor een levendige en droge afdronk. Voor de zomerse dagen en bij salades, gegrilde vis en schaal- en schelpdieren.
CHATEAU MARGÜI – AOP CÔTEAUX VAROIS EN PROVENCE – FRANKRIJK
Proef de balans en verfijning van de Provence. Deze rosé onthult een verfijnde en harmonieuze structuur, met een levendige zuurgraad die de fruitige aroma’s prachtig ondersteunt. De smaak is zacht en verfrissend met tonen van aardbei, witte perzik en een hint van kruiden. De afdronk is lang en verkwikkend. Drink hem als aperitief of bij lichte salades, gegrilde vis, garnalen of zomerse mediterrane gerechten.
Rode wijnen
SAVINI – MONTEPULCIANO D’ABRUZZO – ITALIË
Robijnrode wijn die licht paars flonkert. Deze Savini heeft een vioolachtige, plezierig fruitige geur. De kenmerkend zachte smaak, die niet te hoog in de zuren zit, maakt van deze Italiaan een harmonieus geheel. Perfect te combineren met gevogelte en gekruid vlees.
TARON TEMPRANILLO 4M – RIOJA CRIANZA – SPANJE
Een levendige, middelstevige rode wijn uit Rioja Alta, gemaakt van Tempranillo en Mazuelo.
4M staat voor 4 maanden houtlagering. Diep kersenrood van kleur met een paarse rand die
zijn jeugd verraadt. In de neus aroma’s van rijp rood fruit, fijne patisserie en subtiele
houttonen. De wijn is gestructureerd met zachte, zoete tannines en een lange, intense afdronk. Perfect bij gegrild vlees, stoofschotels of charcuterie.
BEAUVIGNAC – MERLOT – FRANKRIJK
Heerlijk volle en toch zachte 100% Merlot uit de Languedoc. De wijn geeft een krachtig en harmonieus gevoel in de mond. Donker in het glas met een ‘herfstige’ neus van wilde bramen en zwarte bessen. Heerlijk bij een stuk vlees van de grill, kaas of gewoon voor bij de borrel.
BEAUVIGNAC – CABERNET SAUVIGNON– FRANKRIJK
Dieprode wijn uit de Languedoc met aroma’s van zwarte bessen, bramen en een
vleugje geroosterde kruiden. Vol en krachtig van smaak, met tonen van zwart fruit,
peper en leer, afgerond met zachte tannines en een lange afdronk. Perfect bij
gegrild rood vlees, lamsgerechten of bij uw kaasplank.
NICOSIA – PASSALUNA ROSSO – ITALIË
Een toegankelijk eerbetoon aan de warme en zonnige wijngaarden van Sicilië. Gemaakt van Nero d’Avola en Syrah. De heldere, robijnrode kleur met paarse tinten, benadrukt een jeugdige frisheid. De wijn zelf is zacht en fruitig, met lichte, soepele tannines die een aangename structuur bieden zonder te zwaar te zijn. Een veelzijdige wijn, die goed past bij een scala aan gerechten; van lichte pastagerechten tot pizza, gegrilde groenten, en wit vlees.
VALDEMAR TEMPRANILLO – RIBERA DE DUERO – SPANJE
Volgens sommigen het ultieme gebied voor de Tempranillo druif. Het resulteert
in ieder geval in deze dieprode wijn met aroma’s van zwarte bessen, pruimen
en subtiele hints van vanille en tabak. 5 maanden houtlagering, dat proeft u! In de
mond vol en krachtig, met rijpe tannines en een lange, evenwichtige afdronk.
Perfect bij gegrild rood vlees, lamsgerechten of gerijpte kazen.
RIPASSO – VALPOLICELLA SUPERIORE – ITALIË
Wij schenken u deze intense, robijnrode wijn. Het boeket is rijk aan een verscheidenheid aan rode bessen, kersen, pittige kruiden en pruimen, gecombineerd met tonen van chocolade, rook en mineralen. De smaak is vol rijpe kersen, bramen, bramen met tonen van witte peper. Elegante tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad geven een gevoel van frisheid en verlangen om deze wijn keer op keer te proberen. Ideaal bij de vleesgerechten van onze ‘Bastard’.
COPPI – PUGLIA PRIMITIVO DON ANTONIO – ITALIË
Een eerbetoon aan de rijke tradities en het vakmanschap van Puglia. Precies zoals een Primitivo moet zijn. Stevig maar superzacht en zwoel. Rijp donker fruit, pruim, zachte tannines en fijne sappen maken deze Italiaan uit wijnregio Puglia tot een genot in uw glas. Ons advies? Bestel hem bij gevogelte en lichte vleessoorten voor de beste wijn
spijservaring.
SAN FELICE – CHIANTI CLASSICO RESERVA – ITALIË
Een klassieke Chianti Classico Riserva, gemaakt van de beste Sangiovese–druiven.
Diep robijnrood van kleur, met aroma’s van viooltjes, wilde bessen, leer
en een vleugje tabak. In de mond vol en krachtig, met rijpe tannines,
levendige zuren en een lange, elegante afdronk. Deze wijn rijpt 24 maanden op
eikenhouten vaten en is perfect te combineren met gegrild rood
vlees, wildgerechten of gerijpte kazen.
CLAUDE NOUVEAU – HAUTES CÔTES DE BEAUNE – FRANKRIJK
Elegante Pinot Noir uit de hoger gelegen wijngaarden van de Côte d’Or en van 50 jaar oude
wijnstokken. De wijn geurt naar rood fruit zoals framboos en kers, met subtiele aardse tonen.
In de mond verfijnd en soepel, met frisse zuren en een lichte structuur.
Een klassieke Bourgogne die schittert bij wild, ossenhaas en bij uw kaasplankje.
CHATEAU MARGÜI – AOP COTEAUX VAROIS EN PROVENCE – FRANKRIJK
Diepe, robijnrode wijn met paarse accenten, die het rijke en geconcentreerde karakter ervan onthullen. Rijk bouquet van rijp donker fruit, gecombineerd met verfijnde tonen van kruiden zoals tijm, rozemarijn, een vleugje peper en lichte rokerigheid, dankzij de rijping op eikenhouten vaten. De smaak is vol en krachtig, met zijdezachte tannines die een mooie structuur bieden. Uitstekend bij gegrild vlees, lamsgerechten, wild en gerijpte kazen.
CLAUDE NOUVEAU – SANTENAY PREMIER CRU – FRANKRIJK
Een verfijnde Pinot Noir uit Santenay, Bourgogne. De wijn biedt aroma’s van
rood bosfruit, kersenlikeur en een vleugje zoethout. In de mond is hij complex en
soepel, met een elegante structuur en fijne tannines. De wijn rijpt 12 maanden op
eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn diepgang en karakter. Een heerlijke
tafelgast bij wild, rundvlees en kazen.
FERRATON LES PICHERES – AOC CROZES HERMITAGE – FRANKRIJK
Karaktervolle, krachtige rode wijn van 100% Syrah. De wijn rijpt 10 maanden
op eikenhouten vaten en vervolgens 6 maanden in betonnen cuves. U ruikt een
expressief aroma van rijpe rode bessen, viooltjes en zwarte peper. In de mond vol
en krachtig, met tonen van zwarte bessen, kruiden en een lange,
evenwichtige afdronk. Perfect bij gegrild rood vlees, lamsgerechten of wild.
FERRATON CHÂTEAUNEUF–DU–PAPE – RHONE – FRANKRIJK
Onweerstaanbaarheid in een glas. Deze rode wijn is gemaakt van Grenache
en Syrah. Diep robijnrood van kleur, met complexe aroma’s van pruimen, geroosterde
koffie en kaneel. In de mond proeft u zijdezachte tannines en tonen van leer, specerijen
en garrigue. De wijn rijpt 12 tot 15 maanden op een combinatie van eikenhouten vaten
en betonnen cuves, wat bijdraagt aan zijn diepgang en balans.
Perfect bij vlees zoals lam, eend of wildgerechten.
MARRONE NEBBIOLO – BAROLO – ITALIË
King of Wines. Een majestueuze rode wijn van 100% Nebbiolo. Diep robijnrood van
kleur, met een complex bouquet van rozenblaadjes, rijpe kersen, truffel en een vleugje
leer. In de mond krachtig en verfijnd met een lange, elegante afdronk. Deze Barolo rijpt
minimaal 38 maanden, waarvan 18 maanden op eikenhouten vaten. Ons advies bij rijke
vleesgerechten, wild of gerijpte kazen.
CAMPOGIOVANI – BRUNELLO DI MONTALCINO – ITALIË
Toscaanse trots. We schenken een krachtige en verfijnde rode wijn van 100% Sangiovese.
Diep robijnrood van kleur, met complexe aroma’s van rijpe kersen, pruimen, tabak en leer.
In de mond vol en rijk, met stevige maar zijdezachte tannines en een lange, elegante
afdronk. Deze Brunello rijpt minimaal 36 maanden op Slavonisch eiken. Perfect te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten of gerijpte kazen.
CA ‘BOTTA CAJO – AMARONE DELLA VALPOLICELLA – ITALIË
Intense wijn met een dieprode, bijna zwarte kleur. Een moderne start en een klassieke
finish. 36 maanden houtrijping. De geur begint met krachtige tonen van bramen en kersen.
Groene peper, pure chocolade, rozemarijn en honing geven hem de perfect
uitgebalanceerde smaak waar Amarone om bekend staat. Een lust voor de tong samen met rundvlees, lamsvlees, wild en blauwe kaas.
Dessertwijnen
PAUL MAS – MUSCAT DE RIVESALTES – FRANKRIJK
Deze wijn staat bekend om zijn intens fruitige karakter en zoete, geurige aroma’s, die het terroir en de
zonovergoten wijngaarden van de Languedoc–Roussillon perfect belichamen. Een perfecte begeleider van
desserts zoals fruitige taarten, amandelgebak, en crème brûlée. Hij past ook uitstekend bij blauwe kazen of
gewoon als afsluiter van een maaltijd.
NICOSIA – ZIBIBBO – ITALIË
Druivenras Zibibbo (of Moscato d’Allesandria) is uitermate geschikt voor het maken van een zoete wijn. Deze elegante versie van Nicosia is versterkt; tijdens de fermentatie wordt er wijnalcohol toegevoegd. De wijn heeft een goud-gele kleur. De wijn rijpt 5-6 maanden in houten vaten. In de smaak zitten tonen van amandel en gedroogde vijgen. Een uitstekende dessertwijn.
CHÂTEAU FILHOT SAUTERNES (2E CRU CLASSÉ) – FRANKRIJK
Een prestigieuze dessertwijn uit de Sauternes–regio in Bordeaux. Prachtige blend van Sémillon, Sauvignon
en Muscadelle. Deze wijn behoort tot de Deuxième Cru Classé van de beroemde classificatie van 1855, wat
zijn kwaliteit en historische waarde onderstreept. De wijn is bekend om zijn complexe zoetheid en intense
aroma’s, die een indrukwekkende weergave zijn van het unieke terroir van Sauternes. Perfect bij rijke desserts
of gerechten met blauwe kazen zoals Roquefort.
Alcoholvrije wijnen
RAISIN – LOIRE – PINOT NOIR – FRANKRIJK
Proef de karakteristieke tonen van Pinot Noir van de Loire-vallei. Van aalbes, aardbei en kersen tot frissere tonen van kruidigheid, munt en tomatenblad. Het gevoel wordt versterkt door de zoetere tonen van karamel en vanille. Een uitzonderlijke smaak en balans tussen tannines en zuurgraad
RAISIN – LOIRE – CHENIN BLANC – FRANKRIJK
Alcoholvrije wijn die écht heel lekker is. De Chenin Blanc druif onthult verleidelijke aroma’s van geel fruit, peer, en gouden appel, die subtiel herinneren aan een versgebakken tarte tatin. De smaak is sappig en zacht, met een gekarameliseerde noot die voor een harmonieus en gebalanceerd geheel zorgt.
RAISIN – LOIRE – MOUSSERENDE SAUVIGNON BLANC – FRANKRIJK
Een mousserende wijn met een levendig en aromatisch karakter. De wijn is lichtgeel met lichte gouden hinten. In de neus tref je tonen van passievrucht, mango en meer delicate tonen van wit fruit als perzik en nectarine. De smaak is zeer rond, met tonen van rijp fruit, mooi in balans door een verfrissende bubbel.
Bubbels
PAUL CHENEAU – CAVA BRUT – SPANJE
Deze mooie Cava brengt je de lente in een glas met geuren van voorjaarsbloemen
en licht fruit. Na de mooie lange afdronk heeft deze Spaanse bubbel een heerlijk
romige finale. Niet alleen als aperitief, maar ook perfect in combinatie met schelpdieren,
gedroogde ham en gerookte vis.
PAUL CHENEAU – CAVA ROSÉ BRUT – SPANJE
Een frisse rosé Cava, die vol leven zit. De smaak met fijne zuurtjes wordt gevolgd door
een mooie afdronk. Laat u verrassen door de volle finale. De perfecte opening van een
avond tafelen, maar ook een rosé combi met garnalen, zeevruchten en mediterraanse rijstgerechten.
CREMANT DE LIMOUX – AOP CRÉMANT DE LIMOUX – FRANKRIJK
Een verfijnde mousserende wijn van hooggelegen wijngaarden bij de Pyreneeën. Gemaakt
van 70% Chardonnay en 30% Chenin, biedt deze Crémant een heldere, goudgele kleur
met fijne, elegante bubbels. Het bouquet onthult aroma’s van witte bloemen, groene appel,
honing en een vleugje toast. In de mond fris en levendig, met een harmonieuze balans
tussen fruitigheid en zuurgraad, en een lange, verfrissende afdronk. Perfect als aperitief
of bij lichte gerechten zoals schaal– en schelpdieren, salades en zachte kazen.
BIJOTAT CHAMPAGNE BRUT – CHAMPAGNE – FRANKRIJK
Proost met deze verfijnde Champagne van het familiehuis Bernard Bijotat, geproduceerd
in de Vallée de la Marne. Deze cuvée is samengesteld uit 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
en 10% Pinot Noir. In het glas toont hij een heldere, goudgele kleur et een fijne mousse.
Het bouquet onthult aroma’s van gedroogde abrikoos, rijpe druiven, vanille en een hint van
brioche. In de mond fris en vol, met een harmonieuze balans en een lange, verfrissende
afdronk. Perfect als aperitief of bij schaal– en schelpdieren.
BIJOTAT – ROSÉ CHAMPAGNE – FRANKRIJK
Een verfijnde rosé Champagne van het familiehuis Bernard Bijotat, geproduceerd in de
Vallée de la Marne. Voor 90% gemaakt van de Pinot Meunier druif met minstens 3 jaar
flesrijping. Vakwerk van een klein familiebedrijf. In het glas toont hij een heldere,
zalmroze kleur met een fijne mousse. Het bouquet onthult aroma’s van rijpe aardbeien,
frambozen en een vleugje rode bessen. In de mond fris en elegant, met een
harmonieuze balans en een lange, verfrissende afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte
gerechten zoals schaal– en schelpdieren, salades en zachte kazen.
CHAMPAGNE RUINART – BLANC DE BLANCS – FRANKRIJK
Chardonnay is de ziel van Ruinart. In eerste instantie is de neus zeer intens met frisse fruittonen, vooral rijpe citrusvruchten. De verfijning komt bij een tweede florale neus met tonen van witte bloemen, witte perziken en ananas. Dan volgt een soepele, harmonieuze aanzet in de mond ondersteund door een unieke frisheid. Deze Ruinart is mooi bleek-goudgeel met zachte groene reflecties. Een perfect bruisende champagne voor aperitieven, vooral in de lente en de zomer. Uitstekend bij zeevruchten en schaaldieren en perfect bij gebakken zeetong.
LAURENT PERRIER ROSÉ – CHAMPAGNE – FRANKRIJK
Deze Cuvée Rosé biedt de rijkste en meest subtiele expressie van Pinot Noir. Dankzij een
unieke maceratiemethode van 48 tot 72 uur verkrijgt deze wijn zijn karakteristieke kleur en
expressieve aroma’s. Het bouquet onthult een overvloed aan rode vruchten zoals framboos,
aardbei, rode bes en zwarte kers. In de mond fris en levendig, met een harmonieuze balans
en een lange, elegante afdronk. Perfect als aperitief of bij gerechten zoals gerookte zalm, gegrilde garnalen, exotische gerechten of desserts met rood fruit.
Comer Egmond
Openingstijden
Dinsdag t/m Zondag geopend van 11.00 tot 22.00 uur
Maandag gesloten
